14 Nicht verderbliche Waren von Costco für jede Menge köstliche Mahlzeiten und Snacks

Plus Rezepte und Tipps, die Ihnen helfen, all diese Pantry-Heftklammern gut und lecker zu verwenden.

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Wenn Sie sich gerade fragen, was Sie bei Costco kaufen sollen, sind Sie bei mir genau richtig. Denn so wie es aussieht, müssen die meisten von uns die nächsten Wochen sitzen bleiben und soziale Distanzierung üben, um die Kurve der Neuinfektionen des neuen Coronavirus zu glätten. Das bedeutet weniger Fahrten nach draußen - einschließlich Fahrten zum Lebensmittelgeschäft. Eine der besten Möglichkeiten, um in diesen turbulenten Zeiten vorbereitet zu bleiben, besteht darin, nicht verderbliche Lebensmittel zur Hand zu haben, die Sie jederzeit in köstliche Mahlzeiten verwandeln können.

Um ehrlich zu sein, auch wenn wir aufgrund einer internationalen Krise im Bereich der öffentlichen Gesundheit keine soziale Distanzierung praktizieren, ist der Einkauf von Grundnahrungsmitteln bei Costco der Höhepunkt meines Monats.

Tatsächlich kaufe ich alle meine Heftklammern monatlich in loser Schüttung. Normalerweise gehe ich jedes Wochenende zum örtlichen Bauernmarkt und zu einem örtlichen Lebensmittelgeschäft, um alles zu bekommen, was ich für meine wöchentliche Essenszubereitung brauche. Natürlich ist der Bauernmarkt derzeit nicht realisierbar, aber Sie werden unten sehen, dass Sie fast alles, was Sie für ein ausgewogenes, nahrhaftes und köstliches Essen benötigen, nur aus der Masse bei Costco beziehen können.

Hier ist also, was Sie jetzt bei Costco kaufen können, einschließlich 14 meiner bevorzugten nicht verderblichen Grundnahrungsmittel, bei denen es sich nicht um Bohnen- oder Tomatenkonserven handelt.

Denken Sie daran, dass Sie bei Fieber oder Husten und dem Verdacht, dass Sie möglicherweise das neue Coronavirus haben, Ihr Haus nicht verlassen sollten, um Lebensmittel zu kaufen (oder aus einem Grund, der nicht unbedingt erforderlich ist). Sie sollten Ihren Arzt anrufen und die hier beschriebenen Schritte ausführen. Wenn Sie gut genug zum Einkaufen sind, üben Sie eine gute soziale Distanzierung, während Sie im Geschäft sind. Erfahren Sie hier mehr darüber, wie Sie soziale Distanzierung üben können.

1. Homai Bio-Naturreis (15 Pfund Beutel)

Preis: 13,99 $

Unterhaltsame Tatsache: Als registrierter Ernährungsberater empfehle ich, mindestens drei Lebensmittelgruppen (Stärke, Fett, Eiweiß und Obst / Gemüse) pro Mahlzeit zu erhalten. Dies ist keine "Regel" und natürlich nicht immer möglich. Wenn Sie jedoch drei Lebensmittelgruppen erhalten, bleiben Sie zu den Mahlzeiten sowohl geistig als auch körperlich zufriedener. Dieser Reis ist perfekt für die Stärkegruppe, da er lecker ist und ein paar Cent pro Portion kostet. In meinem Haus kochen wir jede Woche eine Menge davon, und das Paket hält monatelang.

Vorbereitungsideen:
  • Wenn Sie einen Instant Pot haben, verwenden Sie ihn dafür. Hier ist ein einfaches Rezept für braunen Reis, das in kürzerer Zeit fertig ist.

  • Fügen Sie diese Grundnahrungsmittel in einen Salsa-Salat mit braunem Reis ein.

  • Mit Gemüse und Eiweiß aus der Blechpfanne servieren (wie dieses Rezept für Tofu und grüne Bohnen).

2. Nature's Touch Organic Very Berry Burst (5-Pfund-Beutel)

Preis: 11,89 USD

Wir alle wissen, dass Beeren aufgrund von Antioxidantien und bla bla bla gut für Sie sind. Aber seien wir ehrlich, Beeren sind oft unerschwinglich teuer. Bei Costco sind Beeren jedoch viel günstiger. Ich kaufe immer mindestens zwei oder drei Beutel dieses gefrorenen Fruchtgemisches pro Monat und verarbeite sie in allem, von Haferflocken über Smoothies bis hin zu Beeren-Chia-Marmelade. Wenn Sie sich nicht für Beeren interessieren, verkaufen sie auch gefrorene Mangos und gefrorene Kirschen, von denen ich gleichermaßen besessen bin.

Vorbereitungsideen:
  • Genau so verwende ich sie in meinem Smoothie-IRL.

  • Sie können diese Chia-Marmelade mit drei Zutaten auch aus gefrorenen Beeren herstellen. Nur 16 Unzen erhitzen. von Beeren in einem kleinen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze, gelegentlich umrühren, bis die Früchte durchgeheizt sind und anfangen zu zerfallen und zu sprudeln. Verwenden Sie eine Gabel oder einen Kartoffelstampfer, um die Früchte auf die gewünschte Konsistenz zu zerdrücken. ⁠ Rühren Sie dann ein bis zwei Esslöffel Chiasamen ein, bis sie sich vereinigen. Heat Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie zwei bis vier Minuten lang remove, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie 5 Minuten abkühlen bis 10 Minuten. (Die Marmelade wird beim Abkühlen erheblich dicker.) ⁠

  • Um die Beeren zu Haferflocken hinzuzufügen, erhitzen Sie sie einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis sie geschmolzen sind, und gießen Sie sie dann auf Ihren gekochten Hafer.

3. Kirkland Boneless, Skinless Chicken Tenderloins (6 Pfund Beutel)

Preis: 15,99 $

Sie können dieses Huhn zum Mittag- oder Abendessen essen täglich und noch etwas übrig am Ende des Monats. Wie taut man gefrorenes Hühnchen auf? Laut der Berichterstattung des SELBST über USDA-Empfehlungen besteht der sicherste Weg zum Auftauen darin, das Huhn 24 bis 48 Stunden lang in den Kühlschrank zu stellen. Laut Kitchn ist diese Methode auch ideal, weil sie „das Fleisch langsam auftauen lässt, so dass es Zeit hat, die zwischen den Fasern gebildeten Eiskristalle wieder aufzunehmen, was ihm beim Kochen eine bessere Textur verleiht.“

Wir haben normalerweise keine Zeit für all das, also legen wir es für ein bis zwei Stunden in eine Schüssel mit kaltem Wasser (wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten, wie vom USDA empfohlen, um das Huhn kühl zu halten). Das scheint den Trick zu tun. Randnotiz: Costco verkauft auch gefrorene Hähnchenbrust, wenn Sie dies bevorzugen.

Vorbereitungsideen:
  • Dieses Blechpfannen-Hühnchen-Abendessen mit Bratkartoffeln sieht göttlich aus.

  • Wenn Sie einen Instant Pot haben, sind diese Büffel-Hühnchen-Tacos der Inbegriff von Herzhaftem.

  • Hier sind 43 weitere Hühnchenrezepte, die alles andere als langweilig sind.

3. Altmodischer Quäkerhafer (zwei 5-Pfund-Beutel)

Preis 8,99 $

Einhundertzehn (110 !!) Portionen Haferflocken! Hast du jemals so etwas gesehen? Ich liebe diesen Großeinkauf bei Costco, weil man ihn jeden Tag zum Frühstück haben kann und es auch wird immer noch Sie halten noch drei Monate (Übrigens, so essen Sie jeden Tag Haferflocken, ohne es satt zu bekommen.) Frühstückshafer ist nicht die einzige Möglichkeit, diese Grundnahrungsmittel einzubauen. Mein Mann gibt eine halbe Tasse Haferflocken in seinen morgendlichen Smoothie, und wir machen oft große Mengen Fladenbrot und frieren es für später ein.

Vorbereitungsideen:
  • Über Nacht Hafer jemand? Hier sind 25 Haferrezepte für geschäftige Morgenstunden.

  • Ich bin verliebt in dieses einfache Walnuss-Bananen-Brot-Rezept.

  • Wenn Sie nach etwas Süßem suchen, probieren Sie diese Haferpfannkuchen oder dieses Schokoladenkeksrezept mit Haferflockenmischungen.

4. Rumiano Organic Sliced ​​Medium Cheddar Cheese (2 Pfund)

Preis: 10,79 $

Okay, ich bin vielleicht zu spät, aber ich habe gerade herausgefunden, dass man Käse einfrieren kann. (Sag was?) Dies war für mich ein WAHRER Spielwechsler, da ich jede Woche einen Stapel Scheiben herausnehmen, sie in Tupperware ablegen und sie dann dort einbauen kann, wo ich sie brauche. Ich benutze diesen Käse buchstäblich für alles, von Ofenkartoffeln über Quesadillas bis hin zu Chili. (Und wenn Sie nach einfachen Snacks suchen, die Sie in großen Mengen kaufen können, verkauft Costco auch Streichkäse im Tiefkühlbereich.)

Vorbereitungsideen:
  • Kochen Sie eine Ofenkartoffel, werfen Sie eine Scheibe Käse darauf und schmelzen Sie im Ofen oder in der Mikrowelle.

  • Dies ist mein Lieblingskäse für Quesadillas - besonders wenn ich Lust auf einen herzhaften Snack habe.

  • Servieren Sie auf Ihrem Hamburger oder Gemüsepastetchen.

5. Mi Rancho Bio-Maistortillas (30 ct.)

Preis: 3,99 $

Tortillas sind ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus. Das Tolle an diesen Mi Rancho Tortillas ist, dass man sie wie Käse einfrieren kann. Ich nehme einen Stapel für die Woche heraus und lege den Rest in den Gefrierschrank, bis ich meinen Kühlschrank ersetzen muss.

Vorbereitungsideen:
  • Machen Sie Ihre eigenen Tortilla-Chips mit diesen bösen Mädchen. Hier ist ein gutes Rezept mit einem schrittweisen Foto-Tutorial.

  • Verwenden Sie Huhn und Käse, um dieses leckere Quesadilla-Rezept zu machen.

  • Enchiladas, jemand? Dachte mir.

6. Kirkland Bio Bio-Erdnussbutter (2er Pack)

Preis: 9,99 $

Erdnussbutter kann ziemlich schnell gehen - besonders wenn Sie es jeden Tag essen. Ich kaufe ein bis zwei Pakete davon pro Monat und es dauert mindestens 30 Tage für mich und meinen Mann. Ich liebe die Qualität dieser Erdnussbutter so sehr, dass ich manchmal ein oder zwei Messlöffel alleine esse, wenn ich zum ersten Mal aufwache oder als einfache Uhr. Snack.

Vorbereitungsideen:
  • Fügen Sie Ihrem Haferflocken jeden Morgen zwei Messlöffel hinzu.

  • Machen Sie ein klassisches PB & J-Sandwich zum Mittagessen.

  • Verwenden Sie es als Basis für diese lächerlich erstaunliche Sauce für jedes Protein.

7. Griechischer Chobani-Joghurt (20er-Pack)

Preis: 13,99 $

Ich zögere, dieses Juwel von Costco zu teilen, da es selbst in Zeiten vor der Pandemie fast immer ausverkauft ist. Aber dies ist zweifellos einer meiner größten kostensparenden Einkäufe (ich wünschte nur, sie hätten 2% und Vollfettoptionen). Ich weiß, was Sie denken: Joghurt ist nicht nicht verderblich. Du hast recht. Es dauert nicht ewig. Aber es dauert vier Wochen (ungeöffnet) im Kühlschrank - was bedeutet, dass Sie jeden Wochentag einen Joghurt für den Monat haben können und trotzdem das Verfallsdatum nicht überschreiten.

Vorbereitungsideen:
  • Mein Mann isst das jeden Tag als Snack. Wenn Sie einen Crunch hinzufügen möchten, empfehle ich gehackte oder geschnittene Nüsse darüber.

8. Amy´s Bio Frozen Vegetable Lasagne (6er Pack)

Preis: 14,99 $

Seien wir ehrlich. Nur weil du zu Hause bleibst, heißt das nicht, dass du dich in Martha Stewart verwandeln und jede Mahlzeit von Grund auf neu kochen wirst. Aus diesem Grund habe ich immer gefrorene Ersatzmahlzeiten zur Hand, die so lange halten, wie ich sie benötige (normalerweise einige Monate, aber bis zu sechs). Ich hatte eine Vielzahl von Amys Mahlzeiten von Costco (einschließlich ihrer gefrorenen Burritos und Dosen-Suppen) und ich liebe sie alle gleichermaßen.

Vorbereitungsideen:
  • Sie können dies so wie es ist genießen oder mit einem Stück Knoblauchtoast und / oder einem zusätzlichen Gemüse servieren.

9. Miltons geröstete Gemüse-Blumenkohl-Krusten-Pizza (2er-Pack)

Preis: 12,79 $

Als ich zum ersten Mal von Blumenkohl-Pizzakruste hörte, dachte ich: Ew, eklig. Ich weiß nicht, was mich dazu gezwungen hat, es zu versuchen, aber ich war froh, dass ich es getan habe. Wenn Sie es lange genug im Ofen lassen, wird es perfekt knusprig und hat tatsächlich auch ein bisschen Kauen. Das Wilde ist, wir haben diese Pizza jetzt jeden Freitag in meinem Haus. Ich kaufe zwei Kisten, die jeweils zwei Pizzen enthalten. Außerdem habe ich es sogar Freunden empfohlen, die es jetzt ausprobiert haben und es genauso lieben wie ich.

Vorbereitungsideen:
  • Normalerweise esse ich das so wie es ist, aber manchmal füge ich der Mischung ein Gemüse hinzu, wenn ich Lust auf eines habe.

RealCoco Original Bio-Kokosmilch (6er Pack)

Preis: 10,99 $

Milch bekommen? Wenn nicht, tut es Costco. Und sie haben auch viele Sorten pflanzlicher Milch. Ich habe ihre Kokosmilch, Mandelmilch und Sojamilch probiert. Ich muss ehrlich sein, die Mandelmilchmarke Costco ist sehr viel, aber für meinen Geschmack etwas wässrig. Ihre Sojamilch ist auch kostengünstig, aber ich bevorzuge meine ungesüßte Sojamilch, und mein Costco bietet noch keine ungesüßte Version an. Aus diesen Gründen habe ich mich für ihre Kokosmilch entschieden, die ungesüßt und dicker und cremiger als die Mandel ist.

Vorbereitungsideen:
  • Zweifellos ist meine Lieblingsmethode, dies zu integrieren, mein a.m.-Smoothie. Denken Sie daran, dass Mandelmilch, Cashewmilch und Kokosmilch eigentlich kein Protein enthalten. Wenn Sie Ihrem Smoothie Protein hinzufügen möchten, müssen Sie es auf andere Weise hinzufügen (Nüsse, Erdnussbutter, Proteinpulver, Tofu usw.).

  • Ich liebe einen guten Schlummertrunk mit Schokolade oder Kurkuma-Milch, und dies hat sich als die perfekte Basis erwiesen.

  • Obwohl dies nicht so dick ist wie Kokosmilch in Dosen, können Sie es zur Not als Basis für einige Currys oder Eintöpfe hinzufügen.

11. Bio-Babyspinat (16 oz.)

Preis: 3,99 $

Ich kaufe jeden Monat zwei davon: eine, die ich im Kühlschrank aufbewahre, und eine, die ich im Gefrierschrank aufbewahre. Die Kühlschrankversion kann zu fast allem hinzugefügt werden, einschließlich Rührei und Tacos. Die Gefrierversion ist ideal für meine Smoothies, da sie auch länger frisch bleibt.

Vorbereitungsideen:
  • Geben Sie mein klassisches grünes Smoothie-Rezept ein.

  • Begrüßen Sie diese herzhafte Chipotle-Spinat-Frittata.

  • Mit diesem Rezept können Sie aus dem gefrorenen Spinat ein Braten machen.

12. Kirkland Bio-Mandeln (1,7 lb.)

Preis: $ 13.00

Sonst noch jemand Nüsse für Nüsse? (Nüsse für Nüsse… verstanden?) Ich kaufe jeden Monat ein oder zwei Beutel Nüsse von Costco und verarbeite sie die ganze Woche über in Smoothies und Snacks. Sie können auch ganz einfach Ihre eigene Nussbutter herstellen, wenn Sie einen starken Mixer oder eine Küchenmaschine haben.

Vorbereitungsideen:
  • Lust auf etwas Süßes? Probieren Sie diese Matcha-Mandel-Butter-Tassen (sie sind ohne Matcha vollkommen in Ordnung, falls Sie keine haben).

  • Apropos Mandelbutter, hier ist ein klassisches DIY-Rezept.

  • Die Mandeln in der Küchenmaschine vorsichtig hacken und die gehackten Nüsse mit Joghurt mischen, um Fett und Ballaststoffe hinzuzufügen.

13. Jenseits von Burger (8er Pack)

Preis: 14,99 $

Es gibt viele gefrorene Burger-Pastetchen bei Costco, aber Beyond ist meine Lieblingsmarke (zumindest die, die ich ausprobiert habe). Dies ist eine weitere einfache Backup-Mahlzeit, die einmal pro Woche neu gemischt und der Rotation hinzugefügt werden kann. Frieren Sie ein, was Sie nicht sofort benötigen, und tauen Sie auf, was Sie tun. Wir kaufen auch gefrorene Hamburgerbrötchen und nehmen sie aus dem Gefrierschrank, um sie nach Bedarf zu rösten.

Vorbereitungsideen:
  • Hier finden Sie alle Beyond Burger-Rezepte, die Sie jemals an einem Ort benötigen werden.

14. Annies Fruchtsnack-Sortenpaket (42er-Pack)

Preis: 11,89 USD

Nur weil wir isoliert sind, heißt das nicht, dass wir keine Leckereien brauchen. Ich bin besessen von Annies Fruchtsnacks, aber ich liebe auch die Kirkland-Markenversion. Costco hat auch tolle gefrorene Leckereien (einschließlich Yasso Mint Chocolate Chip Frozen griechischen Joghurt Riegel).

Vorbereitungsideen:
  • Normalerweise esse ich diese so wie sie sind, aber manchmal friere ich sie ein und füge ein oder zwei Messlöffel Eis hinzu. (Costco verkauft eine Eigenmarke von UNGLAUBLICH reichhaltigem Vanilleeis, das in seiner Qualität fast mit Haagen-Dazs konkurriert.)

Dort haben Sie es, 14 Heftklammern von Costco, die Ihnen helfen, köstliche Mahlzeiten und Snacks zuzubereiten. Dies ist keineswegs eine vollständige Liste, aber hoffentlich gibt es Ihnen ein oder zwei zusätzliche Ideen, während Sie sich in den nächsten Wochen hocken.