50 gesunde vegetarische Rezepte, die sehr zufriedenstellend sind

Proteinreiche, pflanzliche Rezepte, die jeder lieben wird.

    Ob Sie daran interessiert sind oder nicht vollständig Fleischlos gibt es viele gesunde vegetarische Rezepte, die allein aufgrund ihrer Köstlichkeit einen Platz in Ihrem Repertoire verdienen.Es gibt einfach so viele leckere Möglichkeiten, Ihren Teller mit pflanzlicher Güte zu füllen, indem Sie Fleischersatzprodukte wie Tofu, Tempeh, Seitan und pflanzliche Fleischalternativen verwenden - ganz zu schweigen von jeder Bohne, Hülsenfrucht, Getreide, Frucht, Nuss, und Samen unter der Sonne. Außerdem sind tierische Produkte wie Eier und Käse auch in der vegetarischen Küche immer noch ein faires Spiel.

    Eine gesunde und wirklich zufriedenstellende Mahlzeit enthält eine ausgewogene Vielfalt an Aromen und Nährstoffen aus drei bis vier Lebensmittelgruppen (Stärken, Fette, Proteine ​​sowie Obst oder Gemüse), die SELBST-Kolumnistin Jessica Jones, MS, RD, zertifizierte Diabetesberaterin und Mitbegründerin von Food Heaven hat SELBST erzählt.

    Menschen sorgen sich manchmal um die Proteinkomponente, wenn es um vegetarisches Kochen geht, aber es ist einfacher zu nageln, als Sie vielleicht gedacht haben. Obwohl es stimmt, dass tierische Produkte technisch vollständigere Proteinquellen sind, weil sie immer alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten (die wie die Bausteine ​​des Proteins sind), fehlen pflanzlichen Proteinen normalerweise nur eine oder zwei Aminosäuren, wie SELF zuvor berichtet hat, und neigen dazu, sich zu ergänzen (was bedeutet, dass die Aminosäure, die in einem pflanzlichen Lebensmittel fehlt, in anderen vorhanden ist). Der Verzehr einer Reihe proteinreicher pflanzlicher Inhaltsstoffe im Laufe des Tages ist daher eine im Allgemeinen zuverlässige Methode, um sicherzustellen, dass Sie mehr als genug vollständiges Protein erhalten, um die Bedürfnisse Ihres Körpers zu erfüllen.

    Wir haben 50 leckere und gesunde vegetarische Rezepte, die Sie füllen werden. Viele der in diesen Gerichten verwendeten Fleischalternativen können problemlos gegen Ihre Bedürfnisse und Ihren Geschmack ausgetauscht werden. (Wenn Sie beispielsweise Soja vermeiden, versuchen Sie, Seitan auf Weizenbasis in den Rezepten zu verwenden, die Tempeh oder Tofu erfordern.) Andere Rezepte basieren hier auf einer Mischung aus proteinreichen pflanzlichen Vollwertnahrungsmitteln wie Linsen und Vollkornprodukten Stellen Sie sicher, dass der Inhalt Ihrer Platte immer zufriedenstellend ist.

    Eine Notiz über das Wort gesund hier: Wir wissen, dass gesund ein ist kompliziertes Konzept. Es kann nicht nur für verschiedene Menschen verschiedene Dinge bedeuten, es ist auch ein Wort, das dank der DiätindustrieEinfluss auf die Art, wie wir über Essen denken. Wenn wir bei SELF über gesunde Lebensmittel sprechen, sprechen wir hauptsächlich über Lebensmittel, die nahrhaft, sättigend und zufriedenstellend sind. Es hängt aber auch von Ihren Vorlieben, Ihrer Kultur und dem ab, was Sie tun zugänglich für dich und so viel mehr. Wir haben diese Rezepte unter Berücksichtigung dieser grundlegenden Kriterien ausgewählt und gleichzeitig versucht, eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen und Geschmacksknospen anzusprechen.

    • Lindsay Landis über Liebe und Olivenöl 1

      Rüben- und Gerstenschalen mit grünem Rübenpesto aus Liebe und Olivenöl

      Gerste hat eine al dente Textur und einen nussigen Geschmack, der sich ideal zum Aufsaugen von Vinaigrette oder Pesto in Salaten wie diesem eignet. Wenn Sie es nicht zur Hand haben, können Sie es durch ein anderes zähes, nährstoffreiches Getreide wie Farro, Bulgur oder Wildreis ersetzen.

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    • Layla Atik über Gimme Delicious 2

      Black Bean Burger von Gimme Delicious

      Während dieser hausgemachte Gemüseburger möglicherweise nicht nach echtem Fleisch schmeckt, ist das Pastetchen aus Hafer, Eiern, Käse und schwarzen Bohnen vergleichsweise zufriedenstellend. Bewahren Sie alle Pastetchen, die Sie nicht essen, für später im Gefrierschrank auf.

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    • Sue Pressey über My Korean Kitchen 3

      Bibim Guksu (koreanischer kalter Nudelsalat) aus meiner koreanischen Küche

      Wenn Sie zwischen Salat und Nudeln hin- und hergerissen sind, müssen Sie sich bei diesem kalten Nudelgericht nicht mehr entscheiden. Es ist auch perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten geeignet, da das frisch geschnittene Gemüse tagelang knusprig und knusprig bleibt, während die proteinreichen Soba-Nudeln immer mehr Geschmack aufsaugen.

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    • Krysten und Marrekus über Cooks With Soul 4

      Black Eyed Erbseneintopf mit Lauch und Tomaten von Köchen mit Seele

      Dieser herzhafte Eintopf, der nur aus Lauch, schwarzäugigen Erbsen, Tomaten, Knoblauch und etwas Weißwein besteht, ist auch völlig vegan. Wenn Sie getrocknete schwarzäugige Erbsen verwenden, tränken Sie sie etwa eine Stunde lang, bevor Sie beginnen, um die Garzeit zu verkürzen.

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    • Marwin Brown über Food Fidelity 5

      Rosenkohl Quesadillas von Food Fidelity

      Sie werden überrascht sein, dass diese mit Gemüse gefüllten Quesadillas auch etwas Obst enthalten. Das Rezept mischt Nektarinen, Spargel, Rosenkohl, Oaxacan-Käse und Chilis zu einer Mahlzeit, die süß, würzig, erdig und vor allem käsig ist.

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    • Aaron Hutcherson über The Hungry Hutch 6

      Brokkoli, Reis und Bohnen Auflauf von The Hungry Hutch

      Dieses Rezept verwendet eine Kombination aus weißen Bohnen und braunem Reis, um dem traditionellen Brokkoli-Käse-Auflauf etwas mehr Protein und Textur zu verleihen. Ein pikanter Paniermehl-Topping verleiht einem ansonsten recht cremigen Gericht auch ein bisschen Crunch.

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    • Brittany Mullins über das Essen von Vogelfutter 7

      Kohllinsensuppe aus dem Verzehr von Vogelfutter

      Gefüllt mit aufregenden Aromen wie Sriracha, Miso, Apfelessig und Basilikum, ist dies eine herzhafte Suppe, die an Ihren Knochen haftet und Ihre Sinne begeistert. Außerdem ist es ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten, da es etwa eine Woche im Kühlschrank und monatelang im Gefrierschrank aufbewahrt wird.

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    • Erin Alderson über Naturally Ella 8

      Rotkohl-Tofu-Potstickers von Naturally Ella

      Wenn Sie Ihren eigenen hausgemachten Teig für diese proteinreichen Knödel machen möchten, Erin Alderson von Natürlich Ella empfiehlt dieses Rezept von Healthy Nibbles and Bits. Sparen Sie sich ansonsten die Mühe und entscheiden Sie sich für im Laden gekaufte Verpackungen, die in vielen Supermärkten im Kühlschrankbereich erhältlich sind.

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    • Lindsay Ostrom über Pinch of Yum 9

      Geröstete Blumenkohl-Hummus-Schalen von Pinch of Yum

      Wenn Sie eine Wanne mit im Laden gekauften Hummus öffnen, wird das Kochen unter der Woche zum Kinderspiel. Verwenden Sie geröstetes Gemüse oder gekochte Eier, die Sie möglicherweise bereits bei der Zubereitung von Mahlzeiten zur Hand haben, um noch mehr Zeit zu sparen.

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    • Kristin Smith über Krisp x Kristin 10

      Blumenkohl Tikka Masala von Krisp x Kristin

      Die richtigen Gewürze zur Hand zu haben, ist der Schlüssel, um solche Abendessen zum Mitnehmen in kürzerer Zeit zuzubereiten, als es für die Bestellung der Lieferung erforderlich wäre. Servieren Sie über einem Reisbett oder neben Naan für eine vollständige Mahlzeit.

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    • Sarah Bond über Live Eat Learn 11

      Kichererbsen-Thunfisch-Schmelze von Live Eat Learn

      Kichererbsen sind eine ideale vegetarische Alternative für alle Arten von Thunfisch- und Hühnchensalatgerichten, einschließlich dieses käsigen Sandwichs. Das Brot mit etwas Mayo zu überziehen, ist das Geheimnis, um eine so knusprige, braune Kruste zu erhalten, obwohl Butter und Öl auch gut funktionieren.

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    • Elizabeth Stark über Brooklyn Supper 12

      Schnittlauch und Cheddar Quiche vom Brooklyn Supper

      Quiches sind im Allgemeinen eine großartige Option für Vegetarier, da sie immer eine angemessene Menge an Eiweiß und gesunden Fetten aus Eiern, Käse, Milch oder Joghurt sowie viele andere Nährstoffe aus Gemüse enthalten. Dieses Rezept verwendet ein hausgemachtes Teigrezept, aber eine im Laden gekaufte Option wird die Ergebnisse definitiv nicht ruinieren.

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    • Jessica Merchant über How Sweet Eats 13

      Geschredderter Rosenkohlsalat mit Zitrusfrüchten und Avocado von How Sweet Eats

      Wenn Sie sich nach einer ganzen Reihe frischer Produkte sehnen, machen Sie diesen alles andere als langweiligen Salat. Die Zitrusfrüchte sind wirklich der Star der Show. Entscheiden Sie sich also für die süßeste und saftigste Sorte, die Sie finden können. Oder schwingen Sie nach einer bitteren Zitrusfrucht wie Blutorangen, um sie komplexer zu machen.

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    • Angela Liddon über Oh She Glows 14

      Knusprige Dill-Kichererbsen-Pfannkuchen mit Zitronen-Knoblauch-Aioli von Oh She Glows

      Diese knusprigen herzhaften Pfannkuchen haben alles (außer natürlich Fleisch). Sie erhalten viel Protein aus Kichererbsen und Nährhefe, eine zusätzliche Portion Gemüse aus fein geriebenen Karotten und ein wenig pikanten Geschmack aus gehackten Dillgurken.

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    • Adrianna Adarme über eine gemütliche Küche 15

      Kubanische schwarze Bohnensuppe aus einer gemütlichen Küche

      Wenn Sie können, entscheiden Sie sich bei der Herstellung dieser samtigen Suppe für getrocknete schwarze Bohnen anstelle von Dosen. Wenn Sie keinen Instant-Topf haben, um die Garzeit zu verkürzen, dauert der Vorgang etwas länger - aber der Geschmack ist es wert.

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    • Jazzmine Woodard über Dash of Jazz 16

      Deviled Egg Dip von Dash of Jazz

      Da jeder weiß, dass die Füllung der beste Teil eines teuflischen Eies ist, überspringen Sie die Formalitäten und machen Sie stattdessen eine Schüssel mit diesem köstlichen Dip. Essen Sie es als Snack mit frischem Gemüse, verwenden Sie es als Brotaufstrich auf Sandwiches oder werfen Sie eine Kugel auf Körnerschalen, um zusätzliches Protein zu erhalten.

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    • Esteban Castillo über Chicano isst 17

      Käse und Poblano Pfeffer Flautas von Chicano Eats

      Diese Tortilla-Wraps mit Pfeffer, Pilzen und Käse sehen vielleicht wie eine Vorspeise aus, aber ein Teller davon würde für eine unterhaltsame und sättigende vegetarische Mahlzeit sorgen.

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    • Andrea Bemis über Dishing up the Dirt 18

      Warme Rüben-, Fenchel- und weiße Bohnensalate vom Dishing up the Dirt

      Dieser warme Salat wirft geröstete Rüben und Fenchel mit weißen Bohnen, gekochten Eiern und einem grünen Chimichurri aus Rüben. Das Ergebnis ist gemütlich und beruhigend auf eine Weise, die eher für den Winter als für den Sommer geeignet ist.

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    • Marisa Moore über Marisa Moore 19

      Orange Cashew schwarzer Reissalat von Marisa Moore

      Die Verwendung von schwarzem Reis anstelle von braunem oder weißem Reis ist ein einfacher Weg, um aus Ihrer Furchenschale herauszukommen. Das Hinzufügen von etwas Obst und Nüssen zu der Mischung tut sicherlich auch nicht weh, obwohl Sie die verwendeten Sorten je nach Jahreszeit jederzeit wechseln können.

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    • Stephanie Le über Ich bin ein Food-Blog 20

      Knusprige, im Ofen gebackene Honig-Knoblauch-Tofu-Bissen von I Am a Food Blog

      Es ist wichtig, den festesten Tofu zu verwenden, den Sie finden können, um das gewünschte Maß an Knusprigkeit in diesem Rezept zu erreichen. Das Entfernen von Feuchtigkeit durch etwa 10 bis 15 Minuten langes Drücken des Tofus vor dem Kochen mit Papiertüchern und einer schweren Pfanne trägt ebenfalls zu knusprigen Ergebnissen bei.

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    • Lori Yates über Foxes Love Lemons 21

      Sautierte grüne Bohnen und Tomaten mit knusprigem Parmesan von Foxes Love Lemons

      Die knusprigen Parmesanstücke in diesem Rezept sind eine Offenbarung und etwas, das Sie nicht aufhören möchten, wenn Sie anfangen. Tempeh in dünne Scheiben schneiden und knusprig rösten, um eine vegane Variante zu erhalten, die einen ähnlichen Effekt hat.

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    • Lee Hersh über Fit Foodie Finds 22

      Instant Pot Lentil Tacos von Fit Foodie Finds

      Sie müssen diese würzige Linsenfüllung nicht nur auf Tacos beschränken. Es funktioniert genauso gut in einem Wrap, einer Körnerschale oder einem vegetarischen, schlampigen Joe-Sandwich.

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    • Erin Clarke über Well Plated 23

      Instant Pot Veggie Chili von Well Plated

      Dieses Rezept kombiniert Quinoa, schwarze Bohnen, Kidneybohnen und Süßkartoffeln zu einem herzhaften, proteinreichen Chili, das das Fleisch absolut nicht vermisst. Und mit einem Instant Pot ist er in weniger als einer Stunde auf dem Tisch.

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    • Richa Hingle über Vegan Richa 24

      Jalapeño Maisbrotauflauf von Vegan Richa

      Warum Maisbrot und Abendessen getrennt zubereiten, wenn Sie alles auf einmal machen können? Obwohl dieser Auflauf reich und dekadent ist, ist er auf etwas milchfreier Milch angewiesen, um vollständig vegan zu bleiben. (Natürlich können Sie auch Milch verwenden.)

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    • Dianne Bibby über Bibbys Küche 25

      Gerstenrisotto mit Grünkohl und Butternusskürbis aus Bibbys Küche

      Obwohl es schwierig erscheinen mag, Risotto zuzubereiten, ist es eigentlich ziemlich einfach, mit fast jedem Getreide zu arbeiten. Dieses Rezept entscheidet sich für Gerste, weil es nach einer gewissen Zeit eine entsprechend cremige (aber leicht feste) Textur annimmt - und sein reiches, nussiges Aroma die süßen und bitteren Elemente von Butternusskürbis und Grünkohl gut ausbalanciert.

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    • Ali Ebright über Gimme Some Oven 26

      Gebratener Ingwer-Grünkohl-Reis von Gimme Some Oven

      In diesem Rezept wird dringend empfohlen, einen oder zwei Esslöffel Butter hinzuzufügen, damit der Reis wirklich knusprig wird, obwohl auch Öl den Trick macht. Haben Sie auf keinen Fall Angst, die Hitze anzukurbeln - die braunen, knusprigen Teile sind der beste Teil!

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    • Beth Moncel über Budget Bytes 27

      Grünkohl- und Süßkartoffelsalat von Budget Bytes

      Grünkohl hat eine besonders feste Textur, die ihn zu einem idealen Kandidaten für Mahlzeitenzubereitungssalate wie diesen macht. Im Gegensatz zu Spinat oder Salat sind einige Tage im Kühlschrank tatsächlich besser, da er nach einiger Zeit zum Marinieren im Dressing zarter wird.

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    • Alyssa Rimmer über Simply Quinoa 28

      Kimchi Tofu Scramble von Simply Quinoa

      Tofu ist ein ausgezeichneter veganer Ersatz für Rührei-Rührei, da die Textur genau richtig ist, besonders wenn Sie es nur so zerbröckeln. Essen Sie es mit Avocado-Toast wie oben abgebildet oder in einem schnellen Frühstücks-Wrap oder Sandwich.

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    • Alex Overhiser über A Couple Cooks 29

      Pilznudeln mit Ziegenkäse von einem Paar Köche

      Dieses cremige, umami-verpackte Rezept fördert die Improvisation. Sie können jeden Weichkäse verwenden, den Sie bevorzugen, wie Ziegenkäse oder Ricotta - oder sogar griechischen Joghurt. Und die Art der Nudeln, Pilze und Blattgrün liegt ganz bei Ihnen. Alle Variationen werden gut schmecken.

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    • Michelle Blackwood über gesündere Schritte 30

      Grünes Papaya-Curry aus gesünderen Schritten

      Grüne Papaya ist unreif, daher weniger süß und besser für herzhafte Gerichte wie dieses beruhigende Curry. Sie finden die Früchte normalerweise in den meisten großen Supermärkten sowie auf karibischen und asiatischen Märkten.

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    • Lisa Lin über gesunde Knabbereien und Bits 31

      Kung Pao Rosenkohl aus gesunden Knabbereien und Häppchen

      Das Beste an Kung Pao Hühnchen ist selten das Hühnchen selbst - dieses Rezept weiß, dass das Geheimnis in der Sauce liegt, die fast jede Zutat, die es überzieht, köstlich schmecken lässt und wird.

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    • Meiko Drew über Meiko und das Gericht 32

      Portobello Bratpfanne Enchilada Pie von Meiko and the Dish

      Portobello-Pilze sind für die fleischige Konsistenz dieser vegetarischen Enchiladas verantwortlich. Die Herstellung dieses Rezepts dauert auch weniger lange als bei herkömmlichen Enchiladas, da die Tortillas und die Füllung geschichtet (wie Lasagne) anstatt gerollt werden.

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    • David Frenkiel und Luise Vindahl Andersen über Green Kitchen Stories 33

      Regenbogen Mangold und Feta Cheese Börek aus Green Kitchen Stories

      Diese Pasteten sind außen knusprig und innen warm und klebrig. Gefüllt mit Blattgemüse und gesundem, mit Fett gefülltem Feta sind sie auch sehr nahrhaft für einen Snack im Street Food-Stil.

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    • Kathryne Taylor über Cookie und Kate 34

      Pikante Haferflocken im Stahlschnitt von Cookie und Kate

      Dieses Rezept bietet Ihnen eine sehr einfache Vorlage für die Zubereitung Ihrer eigenen herzhaften Haferflocken. Probieren Sie es einfach aus. Sie können es beispielsweise vollständig vegan halten, indem Sie nur pflanzliche Milch-, Käse- und Butterersatzprodukte verwenden.

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    • Dana Shultz über Minimalist Baker 35

      Rosmarin geröstete Wurzelgemüse Panzanella von Minimalist Baker

      Croutons mögen in vielen Salaten die Nebenwirkung sein, aber sie stehen im Mittelpunkt dieses Salats. Verwenden Sie ein nussiges Vollkornbrot, das gut zu erdigen Rüben, süßen Karotten und Kichererbsen passt.

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    • Maria Lichty über zwei Erbsen und ihre Schote 36

      Shakshuka aus zwei Erbsen und ihrer Schote

      In Tomatensauce pochierte Eier und Gewürze wie Kreuzkümmel und Paprika sind immer eine Erfolgsformel. Die Kombination mit cremiger Avocado und kühlem Feta besiegelt nur den Deal.

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    • Cathy Erway über Nicht essen in New York 37

      Gefüllter Delicata-Kürbis mit Grünkohl- und Pinienkernen, die nicht in New York essen

      Haben Sie darüber nachgedacht, den Kürbis zu stopfen, während er noch in der Saison ist? Diese Pinienkerne, die sonnengetrocknete Tomate und der mit Grünkohl gefüllte Delicata-Kürbis sind ein guter Anfang. Delicata wird so genannt, weil seine Haut empfindlich genug ist, um nach dem Kochen gegessen zu werden - ohne dass ein Peeling erforderlich ist.

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    • Alanna Taylor-Tobin über The Bojon Gourmet 38

      Süßkartoffel-Frühstücksschale vom Bojon Gourmet

      Diese Frühstücksschale ist mit herrlichen Aromen gefüllt, die den Start in den Tag erleichtern, wie Süßkartoffeln, leicht gekochtes Blattgemüse und ein zart pochiertes Ei.

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    • Jeanine Donofrio über Liebe und Zitronen 39

      Gefüllte Paprika aus Liebe und Zitronen

      Diese herzhaften gefüllten Paprikaschoten sind voll mit Reis, schwarzen Bohnen, Mais und Käse. Wenn Sie die Paprika zwei Runden lang backen (bevor Sie die Füllung hinzufügen und danach wieder), wird ihr Geschmack wunderbar vertieft.

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    • Monique Volz über Ambitious Kitchen 40

      Zweimal gebackener Butternusskürbis aus der ehrgeizigen Küche

      Diese Butternusskürbisse müssen zweimal gebacken werden, aber Sie können die beiden Backwaren nach Ihrem Zeitplan aufteilen. Zum Beispiel könnten Sie Ihren ersten Kuchen während der Zubereitung des Wochenendessens und Ihren zweiten Kuchen an einem Wochentag backen. Schaufeln Sie einfach das Fleisch heraus, machen Sie Ihre Füllung und werfen Sie alles in den Ofen.

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    • Becca Pusey über Easy Cheesy Vegetarian 41

      Veganes Cassoulet von Easy Cheesy Vegetarian

      Obwohl das französische Gericht Cassoulet normalerweise voller verschiedener Fleischsorten ist, erzielt diese zufriedenstellende vegane Version ein erstaunliches Geschmacksprofil mit einer Mischung aus Pilzen, Linsen, Gerste und Bohnen.

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    • Kat Gröber, Dave Bell und Hauke ​​Fox über Hurry the Food Up 42

      Tempeh Sandwich von Beeilen Sie sich das Essen

      Wenn Tempeh knusprig gekocht wird, bekommt es einen schönen nussigen, rauchigen Geschmack. Viel Avocado und Rucola sorgen für die perfekte Balance zwischen Cremigkeit und Würze.

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    • Alissa Saenz über Connoiseurus Veg 43

      Kichererbsen Veganer Hackbraten von Connoisseurus Veg

      Dieses Gericht hat alles, was ein guter Hackbraten haben sollte - natürlich ohne das Fleisch. Vermeiden Sie ein Übermischen der Kichererbsen, da dies dazu führen kann, dass der Laib zu matschig wird, um seine Form zu halten. Und bewahren Sie einige Reste für Sandwiches auf!

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    • Shanika über Orchideen und süßen Tee 44

      Veganer Kürbis Mac und Käse von Orchideen und süßem Tee

      Eine Mischung aus Nährhefe, Senfpulver, veganer Butter und Kürbispüree verleiht dieser Nudelschale einen lebendigen Farbton und einen beruhigenden Geschmack. Und das Rezept kann zum Backen oder Kochen auf dem Herd angepasst werden - was auch immer für Sie einfacher ist.

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    • Teri Lyn Fisher und Jenny Park über Spoon Fork Bacon 45

      Vegane schwedische Fleischbällchen über Kartoffelpüree und Soße von Spoon Fork Bacon

      Diese „IKEA-artigen„ Fleischbällchen “aus Pilzen und braunem Reis gefrieren besonders gut. Machen Sie also eine doppelte Charge - die erste, die wie in diesem Rezept über Kartoffelpüree gegessen wird, und die zweite, die Sie für andere Gerichte wie Nudeln zur Hand haben Bolognese- oder Fleischbällchen-Sandwiches.

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    • Ashley Melillo über Blissful Basil 46

      Tofu-Frühstücks-Sandwich von Blissful Basil

      Diese Tofu-Sandwiches sind voller Aroma aus Hefe und Tahini und es lohnt sich, sie zuzubereiten, auch wenn Sie nicht versuchen, Eier zu meiden. Backen Sie die Pastetchen auf einmal in einer Muffinform und bewahren Sie diejenigen, die Sie nicht sofort essen, im Gefrierschrank auf.

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    • Eric Jones über Dude That Cookz 47

      Gemüse-Frühstücksbratpfanne mit Poblano-Sahnesauce von Dude That Cookz

      Verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke von im Laden gekauften gefrorenen Rösti, um die Vorbereitungszeit zu verkürzen. Die cremige, geröstete Pfeffersauce ist ohnehin das Highlight dieses Ein-Pfannen-Rezepts.

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    • Sommer Collier über eine freche Küche 48

      Zucchini und Cannellini Tomateneintopf aus einer frechen Küche

      Dieses Eintopf-Wunder ist die Art von Gericht, die Sie retten wird, wenn Ihre Speisekammer spärlich aussieht, abgesehen von ein paar Dosen Bohnen und Tomaten. Und Sie können bei Bedarf gefrorenen Spinat anstelle von frischem verwenden.

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    • Chelsea Lords über Chelseas Messy Apron 49

      Wildreis-Pilaw von Chelseas unordentlicher Schürze

      Dieser Pilaw aus Preiselbeeren, Sellerie und Pekannüssen ist eine gute Ausrede, um eine große, farbenfrohe Tüte Wildreis zu kaufen. Wildreissorten sind nicht nur wunderschön gefärbt, sondern auch protein- und faserreicher als Weiß.

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    • Emilie Herbert über Emilie Eats 50

      Teriyaki Tempeh und Gemüse von Emilie Eats

      Diese Zeitersparnis mit einer Pfanne ist ein großartiges Rezept für Nächte, in denen Sie nicht die Energie haben, viel Zeit auf Ihren Füßen zu verbringen. Alles auf ein Backblech legen, in den Ofen stecken und eine Pause machen, während das Abendessen selbst kocht.

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