47 Rezepte für Salatdressings, die so viel besser sind als im Laden gekauft

Gekleidet zum Töten.

Dana und John Shultz über Minimalist Baker

Salatdressing-Rezepte sind die Art von Dingen, die Sie einmal aus einer Laune heraus machen und dann feststellen, dass Sie nie wieder in den Laden zurückkehren. Vorgefertigte Salatsaucen sind zwar praktisch, aber oft langweilig, zu süß, wässrig oder übersalzen. Ganz zu schweigen davon, dass Sie müssen Verlasse dein Haus um sie zu erhalten - was sie, wenn man es sich überlegt, tatsächlich ziemlich unpraktisch macht. Wir befinden uns mitten in einer Pandemie - wie sehr möchten Sie sich wirklich auf den Weg zum Lebensmittelgeschäft machen, um eine mittelmäßige, überteuerte Flasche Öl und Wasser zu kaufen?

Hausgemachte Salatdressings sind nicht nur quarantänefreundlich, sondern schmecken auch tausendmal besser - frisch, aromatisch und nach Ihren Wünschen zubereitet. Salatdressing-Rezepte sind nicht nur lecker und anpassbar, sondern lassen sich auch sehr schnell aufschlagen. (Die gebräuchlichste Methode besteht darin, einfach alle Zutaten zusammen zu verquirlen, zu mischen oder zu verarbeiten.) Oh, und sie sind im Allgemeinen budgetfreundlicher als die in Flaschen abgefüllten Zutaten.

Überzeugt? Cool. Hier sind 47 erstaunliche hausgemachte Salatdressing-Rezepte.

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1. Balsamico-Vinaigrette von Damn Delicious

Die vielleicht beliebteste Vinaigrette von allen ist süß, aber vielseitig.Es passt genauso gut zu einer Erdbeer-Spinat-Nummer oder einer Caprese aus Tomaten, Basilikum und Mozzarella.

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2. Blaubeer-Balsamico-Vinaigrette von Live Eat Learn

Wenn Ihre Lieblingssache an Balsamico seine Süße ist, werden Sie für diese noch süßere Blaubeerversion verrückt.

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3. Honig-Senf-Dressing von Cafe Delites

Dieses süß-würzige Dressing ist auch eine ausgezeichnete Dip-Sauce für Pommes Frites, falls Sie sich fragen.

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4. Granatapfel-Vinaigrette von Gimme Some Oven

Nutzen Sie diese Frucht mit einer hellen Vinaigrette wie dieser. Wenn Sie etwas Textur wollen, empfiehlt Blogger Ali, Mohn hinzuzufügen.

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5. Tangy Mango Dressing von Well Plated

Transportieren Sie sich mit diesem Salatsoße bei warmem Wetter von der Kälte weg.

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6. Apfelwein-Vinaigrette aus dem Verzehr von Vogelfutter

Hier ist eine großartige Möglichkeit, diese riesige Flasche Apfelessig in Ihrer Speisekammer zu verbrauchen.

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7. Italienisches Dressing von Culinary Hill

Dieses hausgemachte Rezept besteht aus einer Mischung aus Rotweinessig, Knoblauch und getrocknetem Oregano und bietet alle Aromen, die Sie von im Laden gekauften italienischen Dressings kennen und lieben.

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8. Sesam-Ingwer-Dressing von Creme de la Crumb

Sie kennen das tolle Dressing, das sie in Sushi-Restaurants auf die Beilagensalate legen? Das ist das Dressing.

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9. Griechisches Dressing von How Sweet Eats

Dank Dill unterscheidet sich dieses Dressing leicht vom italienischen Dressing und eignet sich besonders gut zu griechischem Salat.

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10. Schalottenvinaigrette von Foodie Crush

Schalotten, Öl und Essig sind ein himmlisches Spiel. Essig nimmt den kräftigen, zwiebeligen Kick von rohen Schalotten ab, sodass Sie tatsächlich ihren subtilen, herzhaften Geschmack genießen können. Kombinieren Sie es mit einem Getreidesalat wie dem oben beschriebenen.

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11. Basil Pesto Vinaigrette von Cookie und Kate

Zitronensaft macht dieses Dressing etwas wässriger als echtes Pesto - perfekt zum Hinzufügen zu Salaten.

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12. Avocado-Vinaigrette von Wholefully

Wenn Sie Ihren Salat wirklich einführen möchten, kleiden Sie ihn damit und Mit frisch gehackter Avocado belegen. Verstand. Geblasen. Es ist spritzig dank Zitrone und Essig, bekommt aber auch etwas Cremigkeit von der Mischung Avo.

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13. Französisches Dressing von Bon Appétit

Dieser ist wirklich die Grenze zwischen Vinaigrette und cremigem Salatdressing, aber das ist definitiv keine schlechte Sache. Es hat eine Tomatenmarkbasis, die einen Schuss Umami-Geschmack und einen satten, roten Farbton verleiht.

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14. Citrus-Thymian-Vinaigrette von The Real Food Dietitians

Herby und Zitrone, diese Vinaigrette eignet sich auch hervorragend als Marinade für Fleisch (insbesondere Hühnchen und Meeresfrüchte).

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15. Koriander-Limetten-Vinaigrette aus dem Verzehr von Vogelfutter

Diese würzige Vinaigrette eignet sich sowohl für Tacos als auch für Taco-Salate.

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16. Zitronen-Mohn-Dressing aus der Sicht von Great Island

Dieses Dressing wurde praktisch für Menschen erfunden, die Zitronen-Mohn-Muffins lieben.

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17. Blauschimmelkäse-Dressing von Foodie Crush

Cremig und ach so funky, dies ist das perfekte Dressing für alle, die für Gorgonzola reiten oder sterben würden.

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18. Traditionelles Caesar Dressing von Bon Appétit

Falls Sie es noch nicht wissen, wird Caesar Dressing aus einer Mischung von rohem Eigelb, Sardellen und Olivenöl hergestellt. Es klingt wie eine Art grobe Combo, aber ich verspreche Ihnen, es ist erstaunlich.

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19. Eggless Caesar Dressing von Culinary Hill

Wenn Sie sich nicht für dieses Leben mit rohen Eiern interessieren, ist dieses Dressing völlig eifrei, wird aber dennoch Ihr Verlangen nach Cäsar stillen.

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20. Buttermilch Ranch Dressing von Blackberry Babe

Kein Fan von Ranch? Das kann nur daran liegen, dass Sie es noch nie frisch gegessen haben.

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21. Griechisches Joghurt-Ranch-Dressing von Show Me the Yummy

Liebe Ranch? Probieren Sie diese griechische Joghurtversion.

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22. Russisches Dressing von Bon Appétit

Sie kennen das russische Dressing vielleicht aus seinen vielen Auftritten auf Keilsalaten, aber es schmeckt auch hervorragend auf Sandwiches oder, wie das obige Bild zeigt, auf Hot-Dog-Brötchen. Ein bisschen cremig von Mayo, ein bisschen scharf von Meerrettich und ein bisschen süß von Ketchup - es hat alles.

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23. Grüne Göttin von den Real Food Dietitians

Cremig und kräuterig dank Avocado und Basilikum macht dieses grüne Göttin-Dressing seinem Namen alle Ehre.

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24. Thousand Island Dressing aus der Sicht von Great Island

Thousand Island ist dem russischen Dressing sehr ähnlich, aber ohne Meerrettich und ein bisschen Gurkengenuss. Das Ergebnis ist etwas weniger scharf und etwas süßer.

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25. Chipotle-Lime Ranch von Cooking Classy

Warnung: Sie sollten dieses würzige, cremige Dressing anziehen alles.

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26. Cremiges Catalina-Dressing aus einer würzigen Perspektive

Paprika, Rotweinessig, Worcestershire-Sauce und Ketchup werden mit Öl gemischt, um ein cremiges, nuanciertes, würziges Dressing zu erhalten.

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27. Erdnuss-Limetten-Dressing aus einer Prise Yum

Servieren Sie dieses nussige, würzige Dressing über asiatischen Nudelsalaten oder marinieren Sie Hühnchen darin für Spieße.

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28. Tahini-Ahorn-Dressing aus einer frechen Küche

Tahini bietet einen verführerischen nussigen Geschmack, während Ahorn einen Hauch von Süße verleiht. Das Ergebnis ist ein Dressing mit einem ähnlichen Geschmacksprofil wie Müsli - im Ernst!

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29. Mandelbutter Dressing von In It 4 the Long Run

Für den Fall, dass Sie einen anderen Weg brauchen, um das Glas Mandelbutter zu beenden.

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30. Miso-Tahini-Dressing aus einer gemütlichen Küche

Nussig und umami-verpackt (dank dieses Misos) könnte dieses Dressing zu einem Ihrer neuen Favoriten werden.

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31. Kurkuma-Tahini-Dressing aus der vollen Hilfe

Weil du nicht gehört hast? Kurkuma ist der letzte Schrei.

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Kate über Cookie + Kate

32. Sunshine Salad Dressing von Cookie + Kate

Dieses Dressing enthält alle Elemente: cremigen griechischen Joghurt, pikanten Senf, würzigen Zitronensaft und Apfelessig sowie süßen Honig.

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Kate über Cookie + Kate

33. Easy Green Goddess Dressing von Cookie + Kate

Diese Version der legendären griechischen Göttin ist dank einer Tasse vollfetten griechischen Joghurts super üppig.

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Dana und John Shultz über Minimalist Baker

34. Schnelles Ingwer-Knoblauch-Miso-Tahini-Dressing von Minimalist Baker

Ein Hauch von Ahornsirup gleicht den salzigen Umami-Dreifachschlag aus Misopaste, Kokosnussaminos und Reisessig aus.

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Dana und John Shultz über Minimalist Baker

35. Veganes Chipotle Ranch Dressing von Minimalist Baker

Cashewnüsse sind der Schlüssel zur milchfreien Cremigkeit dieses kühnen und würzigen Dressings.

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Mel Joulwan über Well Fed

36. Good Seasons Italian Dressing von Well Fed

Sie können dieses Dressing jederzeit herstellen, da die getrockneten Kräuter in Ihrer Speisekammer anstelle von frischen verwendet werden.

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Mel Joulwan über Well Fed

37. Southwestern Cumin-Lime Dressing von Well Fed

Kreuzkümmel, Limettensaft und Jalapeño ergeben ein ungewöhnliches Salatdressing, das zu gleichen Teilen rauchig, sauer und würzig ist.

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Yang Yang über Yangs nahrhafte Küche

38. Essiggurkensaft-Salatdressing mit Sommerkräutern aus Yangs nahrhafter Küche

Speichern Sie den übrig gebliebenen Saft in Ihrem Einmachglas und machen Sie dieses einfache, einzigartige Dressing!

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Brittany Mullins über das Essen von Vogelfutter

39. Tomatillo Avocado Dressing aus dem Verzehr von Vogelfutter

Dieses Rezept ist von einem Chop’t-Salatdressing inspiriert. Es ist cremig, kalkhaltig, leicht süß von den Tomaten und mit Koriander gefüllt.

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Brittany Mullins über das Essen von Vogelfutter

40. Chili-Mandel-Dressing aus dem Verzehr von Vogelfutter

Du solltest ein Medjool-Datum für die Süße hinzufügen, aber wenn du keines hast, wäre ein Löffel Süßstoff wie Ahornsirup oder Honig ein guter Ersatz.

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Brittany Mullins über das Essen von Vogelfutter

41. Cremiges Hefe-Dressing aus dem Verzehr von Vogelfutter

Proteinreiche, käsige Hefe ist hier der Star der Show.

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Brittany Mullins über das Essen von Vogelfutter

42. Erdnusssalat-Dressing aus dem Verzehr von Vogelfutter

Erdnussbutter verdient absolut ein eigenes Salatdressing. Dieser ist salzig-süß und essig.

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Toni Dash über Boulder Locavore

43. Gebratene Tomaten hausgemachte Salatdressing von Boulder Locavore

Garlicky geröstete Tomatensaucen sind nicht nur für Pasta! Worcestershire-Sauce verleiht Tiefe.

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Toni Dash über Boulder Locavore

44. Ahorn-Kürbis-Butter-Vinaigrette von Boulder Locavore

Diese ungewöhnliche Vinaigrette ist süß, duftend und würzig und eignet sich perfekt für das übrig gebliebene Glas Kürbisbutter, das jeden Herbst in Ihrem Kühlschrank erscheint.

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Toni Dash über Oh She Glows

45. Ultra Creamy Hanfsalat Dressing von Oh She Glows

Hanfherzen sind schöne kleine geschälte Samen, die sich zu einem überraschend cremigen, leicht nussigen Dressing entwickeln.

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Monique Volz über Ambitious Kitchen

46. ​​Jalapeño Mango Koriander Dressing aus der ehrgeizigen Küche

Süße, saftige Mango sorgt für ein erfrischendes Dressing mit tropischer Stimmung, das jedes Grün belebt.

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Monique Volz über Ambitious Kitchen

47. Curry Tahini Dressing aus der ambitionierten Küche

Der nussige, cremige Tahini eignet sich perfekt zum Einarbeiten von warmen und duftenden Currygewürzen in den Salat.

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